3 Resep Pasta Lezat Nikmat yang Praktis Dibuat, Simak Selengkapnya di Sini!
Kamu tentunya tahu kan makanan yang namanya pasta? Saat mendengar pasta, kamu tentu akan langsung mengaitkannya dengan Italia. Menu yang satu ini memang cukup populer sebagai hidangan olahan yang digunakan pada masakan Italia.
Jika biasanya kamu membeli atau makan pasta di restoran, maka sekarang saatnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kamu bisa mengkreasikannya sesuai dengan yang diinginkan atau selera.
Berikut dibawah ini 3 resep pasta lezat dan nikmat yang praktis dibuat :
1. Macaroni Kriwil Saus Balognise Keju
Bahan – Bahan :
- Makaroni ulir
- Keju
- Minyak goreng 2 sdm
- Margarin
- Sosis keju berukuran besar 2 buah
- Sosis berukuran kecil 2 buah
- Bakso 4 butir
Bumbu Saus :
- Bawang merah 1 butir
- Bawang putih 4 siung
- Tomat 2 buah atau sesuai selera
- Saos tomat pasta 2 sdm
- Saos sambal pasta 1 sdm
- Oregano secukupnya
Baca juga: Resep Masakan Nusantara yang Lezat Endulita
Cara Membuat :
- Rebus makroni dulu lalu tuangkan minyak goreng, rebus hingga mengembang. Kemudian tiriskan, siramkan air dingin agar tidak berubah.
- Selanjutnya membuat saos. Masukkan margarin, oseng bawang, sosis, dan juga bakso. Setelah harum tambahkan tomat yang sudah diblender, saos tomat, dan saos sambal.
- Lalu masukkan keju biarkan meleleh, masukkan juga oregano. Setelah harum masukkan macaroni lalu aduk rata.
- Hidangkan selagi hangat, lalu beri topping keju dan oregano sebagai pemanis.
2. Seafood Pasta
Bahan – Bahan :
- Spageti 200 gr, direbus
- Udang macan 200 gr, dikupas lalu sisakan ekor dan kerat punggungnya
- Ikan dori 100 gr, dipotong kotak
- Cumi 200 gr, dikupas lalu potong ring
- Bawang putih 2 siung, dicincang
- Bawang bombai ½ buah, dicincang
- Jamur shitake 50 gr, diiris
- Saus tomat 1 kaleng
- Cabai rawit 2 buah
- Garam ½ sdt
- Merica hitam kasar ½ sdt
- Daun salam 1 lembar
- Oregano ½ sdt
- Kaldu udang 300 ml, dibuat dari kepala udang
- Saus pesto 2 sdt
- Keju parut 25 gr, untuk taburan
- Minyak 2 sdm, untuk menumis
Cara Membuat :
- Pertama – tama, tumis udang, ikan dori, dan cumi hingga berubah warna. Lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai diatas pan yang sama hingga harum, lalu masukkan jamur. Aduk hingga layu. Tambahkan saus tomat dan cabai rawit, lalu aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan juga oregano. Tambahkan daun salam, diaduk rata.
- Tuangkan kaldu udang, aduk sesekali hingga mengental.
- Tambahkan udang, dori, dan cumi, lalu aduk rata.
- Masukkan pasta, aduk rata kembali. Hidangkan bersama saus pesto dan taburan keju perut.
3. Spaghetti Saus Tuna Pedas
Bahan – Bahan :
- Pasta spaghetti 250 gr
- Tuna 1 kaleng kecil
- Buah paprika merah dan hijau ½ buah, dipotong dadu kecil
- Olive oil 3 sdm (bisa pakai minyak sayur)
- Garam secukupnya
- Bawang putih 3 siung (dicincang halus)
- Bawang bombai ½ buah (dicincang halus)
- Tomat 1 buah (buang bijinya, dicincang kasar)
- Daun parsley 1 sdm, dicincang
- Lada bubuk ½ sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Air secukupnya untuk merebus spaghetti
- Kaldu pasta 50 ml (air sisa rebusan spaghetti)
- Cabai rawit 5 buah, dipotong kecil – kecil (optional)
Cara Membuat :
- Rebus dulu spaghetti dalam air mendidih. Lalu tambahkan 1 sendok makan olive oil dan 1 sendok teh garam hingga matang (aldente). Angkat lalu ditiriskan.
- Panaskan wajan lalu beri 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih, bombai, dan cabai rawit hingga harum. Lalu masukkan tuna, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan gula, aduk rata. Tuangkan kaldu pasta, lalu aduk kembali hingga bumbu meresap dan saus sedikit mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas taburkan parsley. Dan matikan api.
- Tata spaghetti diatas piring saja, lalu beri saus tuna. Hidangkan selagi hangat.
Baca juga: 3 Resep Olahan Singkong yang Enak dan Praktis, Bergizi!
Sumber: https://beritakubaru.com/
